先日のショートステイにて、おやつの時間に「手作りたい焼き＆お抹茶」を楽しんでいただきました。
今回は味わっていただくだけでなく、ご希望のご利用者様にもたい焼き作りやお茶点てにも挑戦していただきました。新鮮な体験に、皆様とても熱心に取り組んでくださいました。

丁寧な下準備からスタートです


まずは職員による準備から始まります。ご利用者様が安全に、かつスムーズに楽しんでいただけるよう、生地をこね、あんこを注ぎやすい大きさに丸めて整えていきます。
今回使用した生地は、以前のパンケーキレクでも好評だったホットケーキミックスです。「混ぜている段階から、生地のモチモチ感が全然違いますね！」と、職員も思わずワクワクしてしまいました。

　
また今回は、フロアのソファスペースを少し模様替えし、和風カフェのようなレイアウトをご用意。花瓶やお月見風のディスプレイも添えて、一足早く初秋の風情を感じていただける空間をつくりました。

いよいよ、たい焼き＆お茶点てに挑戦！

準備が整ったところで、お手伝いしてくださるご利用者様にお集まりいただきました。


今回活躍してくれたのが、専用のたい焼き器です！

　
ご利用者様にはスプーンで優しく生地を注いでいただき、中央にあんこを乗せていただきます。生地を整え、しっかりセットできたら、フタを閉めてスイッチオン。
たい焼きを焼いている間には、一緒にお出しするお抹茶を点てていただきました。
ちょうどお茶が点ちあがった頃にたい焼きの焼き加減をチェック。

　
「うん、いい色！」と確認し、丁寧に懐紙（かいし）を添えて盛り付けました。

皆様の笑顔と、心温まる時間

今回ご協力いただいたご利用者様の中には、「お茶を点てるのは初めて」という方もいらっしゃれば、かつて茶道を嗜んでおられた経験者の方もいらっしゃいました。
昔を懐かしむような優しい表情を見せてくださる方、初めての経験に少しドキドキしながらも真剣な眼差しで取り組まれる方など、皆様のいろいろな一面を拝見することができました。

完成した出来立てのたい焼きを一口頬張り、「甘くて本当においしいねぇ」と笑い合う皆様の表情に、私たち職員もすっかり心が癒やされました。
　
　

安全や体調に配慮しながら、これからも皆様に心から楽しんでいただけるような季節のレクリエーションを企画してまいります。


こちらは「三枚におろしていきますね～」と小ボケを挟みながら食べやすくカットしていく職員です😝